Les entrées
Assiette de saumon fumé d’Ecosse
19.50€oignons et ses garnitures
Croquettes aux crevettes grises artisanales
19.90€persil frit ( 2 pièces)
Fondus au fromage artisanal
16.50€persil frit ( 2 pièces)
Duo de croquettes
15.50€fromage – crevette grise
Foie gras de canard cuit en torchon fait maison
22.00€confit d’oignons et sa brioche
Mijoté de petits-gris de la ferme de Warnant
16.00€beurre aux aromates et os à moelle
Les salades
Salade Titanic
17.50€chèvre chaud au miel d’acacia, cerneaux de noix, lardons
Salade César
19.00€poulet, copeaux de parmesan, croûtons, sauce césar
Salade Océane
21.50€saumon fumé, crevettes grises, scampis
Les hamburgers
Beef Burger Maison
18.50€steak haché 100% pur bœuf, fondu d’oignons, salade, frites
Bacon Burger
19.50€steak haché 100% pur bœuf, cheddar, bacon grillé, salade, tomates, ketchup, frites
Cheese Burger
18.50€steak haché 100% pur bœuf, cheddar, salade, tomates, frites
Les poissons
Mi-cuit de saumon
23.50€jardinière de légumes, curry thaï, riz basmati
Dos de cabillaud royal poché
29.00€sauce mousseline, fondu de poireaux, pommes de terre nature
Scampis ( 9 pièces ) façon titanic
22.50€sauce crème tomatée légèrement pimentée et déglacée au rhum, riz basmati
Les plats de brasserie
Boulettes sauce tomate, frites
16.50€Carbonnade de boeuf à la bière brune
18.00€frites
Vol-au-vent de poularde fermière ( élevée en plein air )
20.00€frites
Chicons au gratin
17.50€purée nature
Stoemp du jour
18.00€lard et saucisse de campagne
Choucroute royale aux 5 viandes
27.50€purée nature
Les pâtes
Penne aux Scampis
21.50€Sauce Titanic (sauce tomatée crème déglacé au rhum, purée de piments)
Penne à la pancetta
19.00€légèrement crémé et parfumée à la truffe
Penne aux deux saumons
19.50€( saumon frais et fumé), crème à l’aneth citronnée
Les viandes & garnitures
Steak BBB grillé ou poêlé (250g), frites
19.00€Filet d’américain préparé ou nature, frites fraîches, salade
18.00€Tartare de boeuf à l’italienne
18.50€pesto au basilic fais maison, roquette, copeaux de parmesan
Entrecôte Irlandaise » Black Angus » 300g, grillé ou poêlé, frites
29.50€Jambonneau fumé
23.00€sauce moutarde à l’ancienne, pommes croquettes
accompagnements
4.00€Pommes de terre nature – frites – croquettes de pomme de terre
Sauces
4.50€Poivre concassé – archiduc – Béarnaise – Titanic
Les desserts
Moelleux au chocolat, crème anglaise
9.00€Mousse de chocolat noir Callebaut
8.50€Crème brûlée
8.50€Gaufre de Bruxelles au sucre
7.00€Gaufre de Bruxelles, glace, chocolat chaud, chanti
9.00€BOBONNE mini
6.00€afé avec 2 pralines glacées
Baba au vieux rhum
8.50€BOBONNE deluxe
8.00€Café avec 2 pralines glacées, 1 liqueur de café et une boule de glace
Tartes aux pommes rustique
8.50€Pommes fraîches, crème d’amandes, finitions au caramel beurre salé et crumble cuit
Cheesecake
8.50€Gâteau au fromage blanc entier, enrichi de jus de citron et de vanille sur un fond de spéculoos
Les glaces artisanales
Coupe colonel
10.00€sorbet citron et vodka
Assortiment de sorberts
8.00€Café glacé
8.00€Petit Belge
9.00€spéculoos-chocolat blanc-chocolat chaud
