Voorgerechten

Schotel van gerookte Schotse zalm, uien en garnituur

19.50€

Huisbereide kroketten van grijze garnalen, gebakken peterselie ( 2 stukken)

19.90€

Huisbereide kaaskroketten, gebakken peterselie ( 2 stukken )

16.50€

Duo van garnaalkroket-Kaasfondu

16.50€

Eendenlever gebakken in een theedoek

22.00€

uienconfituur en briochebrood

Stoofpotje van petits-gris van het Warnant farm

16.00€

boter met kruiden en mergpijp

Salades

Salade Titanic

17.50€

warme geitenkaas met acaciahoning, walnootpitten en spekjes

Salade César

19.00€

Kip, parmezaanschilfers, korstjes, cesarsaus

Salade Oceaan

21.50€

gerookte zalm, grijze garnalen, scampi’s

Hamburgers

Beef burger van het huis

18.50€

100% gehakte rundssteak-uienfondu-sla-frieten

Bacon Burger

19.50€

100% gehakte rundssteak-cheddar-gegrilde bacon-iceberg-tomaat-ketchup-frieten

Cheese Burger

18.50€

gehakte 100% rundssteak-cheddar-sla-frieten

Visgerechten

Halfgebakken zalm

23.50€

gemengede groenten, thaïse curry, basmatirijst

Rug van gepocheerde koninklijke Kabeljauw

29.00€

Mousselinesaus, preifondu, natuuraardappelen

Titanic scampi’s

22.50€

tomatenroomsaus, rum en purée van pimentjes, basmatirijst

Brasserieschotels

Rundsstoofvlees bereid met bruin bier

18.00€

frieten

Konininnenhapje van hoevebraadkip ( buiten gekweekt )

20.00€

frieten

witloof gegratineerd

17.50€

aardappelpuree

Stoemp van de dag

18.00€

spek en worst land

Koninglijke choucroute met 5 vleeswaren

27.50€

aardappelpuree

Pasta’s

Penne met buikspek, lichtjes romig en geparfumeerd met truffel

19.00€

Penne met twee zalm ( verse en gerookte), citroen dille crème

19.50€

Penne met Scampi’s, Titanic saus

21.50€

Vleesgerechten & Bijgerechten

Steak BBB gegrild of in de pan (250g)-frieten

19.00€

Lerse tussenribstuk “Black Angus” (300g), gegrild of in de pan, frieten

29.50€

Filet americain, bereid of natuur, frieten, gemengde sla

18.00€

Tartaar van rundvlees op zijn Italiaans

18.50€

vers groene pesto, raketsla, parmezaanschilfers

Gerookte hammetje

23.00€

mustardsaus en aardappelkroketten

Supplementen Bijgerechten

4.00€

Natuuraardappelen, frieten, aardappelkroketten

Sauzen

4.50€

Geplette peper – Archiduc – Bearnaise – Titanic

Nagerechten

Chocolademoelleux, Engelse room

9.00€

Mousse van zwarte chocolade Callebaut

8.50€

Crème brulée

8.50€

Brusselse wafel suiker

7.00€

Brusselse wafel, ijs bal, warme chocolademelk en slagroom

9.00€

Gastronomische koffie of thee

9.50€

Baba met oude rum

8.50€

Artisanaal ijs

Assortiment van sorbets

7.50€

Koffie-ijs

8.00€

Petit Belge

8.00€

speculaasijs, ijs met witte-chocoladesmaak, warme chocolade

Coupe Bresilienne

8.50€

Ijs met rozijnen en belegen rum

8.00€

Dame Noire extra met stukjes chocolade, warme chocolade

9.00€

Dame Blanche met warme chocolade

8.00€